中国人民政治协商会议（简称“人民政协”），是中国人民爱国统一战线的组织，是中国共产党领导的多党合作和政治协商的重要机构。人民政协由中国共产党、各民主党派、无党派民主人士、人民团体、各民族和各界的代表，台湾同胞、港澳同胞和归国侨胞的代表以及特别邀请的人士组成。
　　中国人民政治协商会议山东省沂水县委员会（简称政协沂水县委员会或沂水县政协），是沂水县具有广泛代表性的爱国统一战线组织，是中国共产党领导的多党合作和政治协商的重要机构。1980年11月19日，中国人民政治协商会议沂水县委员会筹备领导小组成立，在中共沂水县委的直接领导下，开展了沂水县政协首届一次会议的筹备工作。1981年2月23日，县政协首届一次会议召开，沂水县政协正式成立。
　　1981年至今，政协沂水县第一、二、三、四、五、六、七届委员会在中共沂水县委领导下，认真贯彻落实党的一系列方针政策，坚持党的基本路线，高举爱国主义和社会主义旗帜，突出团结和民主两大主题，紧紧围绕党委、政府的工作中心，发挥优势，履行职能，为促进全县的改革开放和现代化建设，巩固和发展安定团结的政治局面作出了应有的贡献。
　　政协沂水县第七届委员会于2003年2月换届。七届政协设有20个界别，现有委员308名（其中主席1名,副主席6名，秘书长1名，常务委员44名）。政协沂水县第七届委员会设有提案学习、文史资料、经济科技、文教卫生、社会政法5个工作委员会以及办公室、委员活动工作室、老干科等，现有在职机关工作人员21人。

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