文史资料征集与出版工作一直是政协文史资料委员会工作的主体任务。1991年以来，沂水县政协文史部门按照全国政协提出的“三加强一开拓”（即在继续挖掘建国前政治、军事史料的同时，加强对经济、科技、教育、文化史料的征集，加强对少数民族史料的征集，加强对台港澳及海外史料的征集与交流；开拓建国后史料征集的领域）的任务要求，坚持实事求是原则，高举爱国主义旗帜，突出政协统战特点，在开展建国前文史资料的征集和抢救工作的同时，还重点开展了建国后文史资料的征集出版工作。在资料的出版中侧重了出专辑、出精品。1991年至2003年，共征集抢救文史资料230万字，已编辑、出版9辑《沂水县文史资料》210万字。其中出版建国前文史资料3辑，建国后文史资料6辑。在出版的9辑资料中，有7本为专辑。在7本专辑中有4本为国家出版社出版。还为省、市政协编辑出版文史资料书刊协作撰稿120余篇，30余万字。1996年在山东省政协举办的第一届“全省优秀文史资料图书评选、文史工作综合评比活动”中，《沂水县文史资料》第一辑被评为二等奖，沂水县政协被评为“全省文史工作先进单位”，有2名工作人员被省政协文史委、省政协办公厅授予“优秀文史工作者”称号。1999年在山东省政协举办的第二届“全省优秀文史资料图书评选、文史工作评比活动”中，《沂水文史精粹》（山东文艺出版社出版）被评为二等奖，沂水县政协被评为“全省文史工作先进单位”，有1名工作人员被省政协授予“优秀文史工作者”称号，有2名工作人员被授予“特邀优秀文史工作者”称号。2002年在山东省政协举办的第三届“全省优秀文史资料图书评选、文史工作评比活动”中，《杨同杰与他的昆虫世界》（山东省地图出版社出版）被评为二等奖，《沂水风物》（山东省地图出版社出版）被评为三等奖，沂水县政协被授予“全省文史工作先进单位”称号，有1名工作人员被省政协授予“优秀文史工作者”称号。同时，县政协还加大了对人民政协工作的宣传，县政协文史部门为全国、省、市政协发行各种文史书刊杂志29000余册，1995年至2005年度连续10年县政协被省政协文史委评为全省“文史发行工作先进单位”。