十九大
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待客
发布人:沂水县情网  查看次数: 次  发布时间: 2011-03-03
 
待客      客人到时,主人要迎出门外,入宅院后,让客人先行或牵手并行。客人入室后,主家人都要站起,以示尊重,然后互道称谓,主人随即让客人入坐并占上首,自在下首陪坐。主人向客人递烟或献茶时要出双手,客人须站起用双手接过,以示谢意。就餐时,客人座上首,先给客人斟酒,主人先饮,有“先喝为敬”之说。然后主客共饮。吃菜、用饭也以客人为先,但每次主人必须先拿筷、晚放筷,并将比较高档的菜肴放于客人近前。客人用菜、饭时要注意姿式、动作,响声亦不宜过大。根据条件,饭菜要尽量符合客人口味。酒毕用饭须客人先说,主人才能上饭。要待客人先吃足后主人再放碗筷。客人告辞要向主人道谢。主人让客人先行,并送至大门外或村头。如客人乘车,则为客人打开车门,如骑自行车,则代客人推车送一段路程,然后挥手告别。
 
 
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