龙家圈市场监管所为考生饮食安全保驾护航
索 引 号: | yishuiljqz2322108/2022-0000163 | 主 题 词: | 其他 | 公开方式: | 主动公开 |
文 号: | 发布机构: | 沂水县龙家圈街道 | 发布日期: | 2022-05-31 | |
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标 题: | 龙家圈市场监管所为考生饮食安全保驾护航 |
2022年中、高考在即,考生的饮食安全牵动着每个家长和社会方方面面的心,为严控食品安全风险,保障广大考生饮食安全,有效防范食物中毒和食源性疾病的发生,龙家圈市场监管所认真落实中、高考期间应急处置工作方案的有关精神,采取有力措施,全面保障高考期间食品安全。
提前介入,开展学校食堂食品安全专项整治。自5月初开始,市场监管所联合街道食安办,根据辖区考试规模和考点设置情况,开展学校食堂全方位检查,重点检查供餐单位持证及从业人员健康管理情况,食品原料采购验收、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节,督促供餐单位强化食品安全主体责任,落实食品安全管理措施,依法规范经营。
严防周边,开展校园周边食品经营单位排查。以考点向周边辐射,对食品销售单位、餐饮经营单位开展全面排查。重点检查其许可资质、场所环境、设施设备、原料采购及贮存等方面。同时结合前期开展的校园周边监督抽检,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,责令限期整改,及时消除食品安全风险隐患。
专人进驻,监督巡查学校食品安全工作。持续紧紧盯牢学校食品安全不放松,在临近考试之际采取“专人进驻+监督巡查”方式,对承担中高考就餐的学校食堂和餐饮单位,进行全程监管、实时监督,强化考前、考中、考后食品安全监管,全力保障广大考生饮食安全。
下一步,龙家圈市场监管所将持续开展中、高考期间的督查保障工作,紧盯重点区域,重点环节,严查重管,为广大考生饮食安全保驾护航。
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