随着双节临近，为确保市场上各类产品的质量安全，维护消费者的合法权益，沂水县检验检测中心开展了节前食品安全监督抽检工作。

本次抽检采取随机抽样的方式，主要针对当前时令食品消费特点，以学校食堂、校外托管机构、商超、农贸市场、餐饮单位等场所为重点区域，以消费较为集中的糕点、食用农产品、肉制品、乳制品、饮料等为重点品种。

县检验检测中心采用先进的检测设备，对采集的样品进行了全面的检测分析，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂及微生物指标等多个参数。目前，抽样和检测工作正在有序进行，在此次节前监督抽检中，我们将继续秉持科学、公正、准确的原则，保证出具的报告数据真实可靠。

本次节前监督抽检工作的开展，旨在确保市场上各类产品的质量安全，通过提高产品抽检力度，防范潜在的质量风险，为消费者把好质量关。