有关盐与高血压科普小论文

高盐饮食的现状及危害

1、我国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，北方地区高于南方地区；

2、高盐饮食是高血压的重要危险因素；

3、高盐饮食地区的高血压人群患病率往往较高。

推荐的盐的摄入量

《中国居民膳食指南》（2007版）推荐：每人每日摄入食盐小于6克。

如何减少盐的摄入量

1、少吃含盐量高的腌制品，如咸菜、咸肉及酱菜等；

2、少用含盐量高的酱和酱油；

3、烹饪时提倡使用盐勺以控制放盐量（若无盐勺，可用啤酒瓶盖代替，平装满一盖，相当于5～6克盐）；

4、少吃含盐量高的加工食品；

5、少饮含盐量高的饮料。

减少盐的摄入量对控制血压的意义

1、提倡清淡饮食，限制钠盐摄入量，有利于预防和控制高血压；

2、正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生，并可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡；

3、高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，并可减少高血压导致的心、脑、肾并发症；

4、如我国居民盐摄入量减少一半，估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人；

5、减少盐的摄入量是一项经济而有效的心脑血管疾病预防措施。

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