为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工的安全，保障全园师幼的身体健康与生命安全。我园决定应对食品安全突发事件的应急处置能力，防止食品安全事件展食物中毒应急演练活动。

一、活动时间:2月26日上午9:00

二、活动地点:圈里乡中心小学食堂

三、参加人员:全体师生

四、具体人员安排:

组长:贾瑞杰

副组长:申文富

成员:申友霞 张继春 卫生院医生、护士各一名

通讯员:王平平 韦娜

摄影:李同波

五、活动安排:

演练前，学校制定食物中毒应急预案，成立食品安全应急小组，召开了食品安全应急小组会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，并做好相关工作。

演练中，在早餐10分钟后，有2名学生出现严重呕吐、腹痛、发热等症状，班主任立即通知保健医生并上报副组长贾瑞杰。同时，其余申友霞、张继春对呕吐现场进行保护并对呕吐学生进行初步研判，判定为食物中毒疑似病例后将重患学生及时送往隔离室，随即向校长上报说明情况并拨打 120急救电话，随后，学校立即启动应急预案，并向上级主管部门报告。分管副校长陈安刚立即组织相关人员对学生食物中毒情况进行摸排，对事发班级其余学生进行摸排、安抚;保护好现场，保存好学生吃剩的食物和呕吐物，不冲洗餐具，开窗通风;副校长陈安刚组织调查组对可能引起中毒的食物和饮用水进行封存，封锁食堂，禁止所有人员出入，保护和控制现场。救护车来后及时把疑似中毒学生送救护车，并将学生基本情况告知医生。

此次演练过程运行规范，各教职工有条不紊地对突发事件进行了快捷有效的处理。

通过此次演练，意在提升全体教职工食物中毒事件的应急处理和指挥能力、快速反应能力及协同作战能力，对学校饮食安全起到积极保障作用。

圈里乡中心小学

2024.02.26

附件【圈里中小食堂自查情况报告.doc】

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