4月1日，全市餐饮质量安全提升暨“4D+”食品安全管理体系现场培训推进会在我县召开。省市场监管局餐饮处处长张琦到会指导，市市场监管局党组成员、副局长孙思权出席会议，县委常委、副县长胡发贵参加。

胡发贵在致辞中表示，全市餐饮质量安全提升暨“4D+”食品安全管理体系现场培训推进会在沂水召开，必将对我县乃至全市食品安全管理工作产生极大的推动和促进作用。下一步工作中，我县将深入贯彻落实本次会议要求，进一步加大工作力度，扎实开展食品安全监管，不断提升食品安全治理能力和水平，以实际行动保障和捍卫人民群众“舌尖上的安全”，全力推动食品安全工作再上新台阶。

会议期间，与会人员先后到金仕顿大酒店、县实验中学幼儿园、沂城街道办事处、县第二中学、昆达生物有限公司、县社会福利中心食堂实地查看，听取相关工作情况介绍。

近年来，我县认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面加强食品生产、流通、餐饮各环节质量监管工作，确保了食品安全工作持续稳定向好。在学校食堂及周边食品安全监管方面，我县以学校食堂为重点，推行“4D”管理模式，将食堂管理细分化、规范化、明晰化，实现了“责任到位、执行到位、培训到位、整理到位”。目前，全县402家学校食堂全部实现“4D”管理模式，覆盖率达到100%。

县互联网信息安全服务中心 吴世翠

通讯员 聂高强